| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋素馅包子热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于水上排球227分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜摘好，洗净，切碎。
2、锅内放少许油，鸡蛋打散倒入锅内，用铲子搅碎。
3、炒好的鸡蛋凉后，倒入韭菜里面放盐，油，味精，搅匀，开包。
4、擀皮，包子皮中间厚，两边薄。
5、装好馅，开始包喽，包的时候蒸锅烧上水。
6、包好的包子，准备入锅，水烧开后下锅。（包的不太好看）
7、出锅了哦！
8、装盘开吃啦！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与青鱼、牡蛎、猪肉搭配；与蒜薹、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、润肠等功效；
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