| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秀珍菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 肉丸烩秀珍菇热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于酒保365分钟消耗的热量138 | |||||
1、胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净。
2、肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅。
3、LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子。
4、炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒。
5、加入胡萝卜翻炒。
6、加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟。
7、加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、解热毒、清热解毒等功效；可与黄瓜、羊肉、虾米搭配；与竹笋、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效；可与鳕鱼、黄豆、菠菜搭配；与苹果、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
