| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 家庭版宫保鸡丁热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡,相当于爬楼梯118分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把肉化开
2、把鸡脯肉切成丁用盐，胡椒粉，老抽腌十分钟，再用淀粉挂上浆
3、黄瓜切丁
4、胡萝卜切丁
5、花生米过油炸
6、热锅凉油，把鸡丁炒熟
7、放入胡萝卜丁 黄瓜丁 白糖 盐各一勺
8、放入番茄酱翻炒均匀即可出锅
9、拌上米饭超下饭
花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、和胃、清咽止咳等功效；可与红酒、鲤鱼、芹菜搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与草鱼、菠菜、比目鱼搭配；与樱桃、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与土豆、鱿鱼、木耳菜搭配；与芹菜、圣女果、橘子相克，同食可能会引起不适；
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