| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 香烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||

1、鸭腿和一部分材料;

2、鸭腿洗干净擦干水分,均匀抹上一层盐备用;

3、把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁;

4、用牙签在鸭腿上扎些小洞洞,然后倒入步骤3的汁拌匀,放冰箱冷藏腌制一夜;

5、腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上;

6、预热烤箱230度上下烤,鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟;

7、取一部分腌汁,加一汤匙蜂蜜调匀;把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁;

8、把鸭腿放烤网上,选择烤肉功能,设定200度烤20分钟;

9、待烤了17分钟左右时,把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁;

10、再放回去烤5分钟就可以了;

11、真的是好香好香的烤鸭腿。

12、一只切开一只整个吃了哈哈
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消螺蛳积、补虚劳、除痨热骨蒸等功效;可与豆豉、栗子、白菜搭配;与大蒜、甲鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
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