| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 蒜香豆豉虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于讲话173分钟消耗的热量108 | |||||
1、虾拔去头用料酒。葱 姜腌渍15分钟
2、配料切好
3、油豆豉剁碎
4、豆瓣酱剁细
5、虾挑去虾线，从背后剖开。
6、放一片蒜片在肉中间
7、鸡蛋一个加淀粉，少许盐调成糊。
8、虾裹一层鸡蛋糊
9、蒜片朝下放下油锅中炸
10、炸至金黄后捞出
11、锅里留油放入豆瓣酱炒出红油再放豆豉炒香
12、放入配料炒香
13、放入虾.盐.寂静炒匀后起锅
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、养血固精、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、燕麦、韭菜花搭配；与西红柿、圣女果、番茄相克，同食可能会引起不适；
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