| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 蔓越莓椰蓉球热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡,相当于修筑围墙145分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有材料.
2、黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发三分钟至发白。
3、分两次加入蛋液，每次都要打发一分钟左右，让其均匀
4、筛入低筋面粉.
5、放入40克椰蓉和蔓越莓,搅拌均匀.
6、取10g面糊团成小圆球，在鸡蛋液碗里打个滚儿，再在椰蓉碗里打个滚儿。
7、滚满椰蓉.
8、放入烤盘，送入ACA烤箱上火150度，下火130.烤20分钟，至表面金黄色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、增强免疫力等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、预防便秘等功效；
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