| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、鸡蛋加入两小勺水,半勺盐打散

2、热油倒入鸡蛋不停搅拌

3、全部滑熟盛出

4、西红柿一开四,斜切大片

5、热油入西红柿

6、炒出汁倒入鸡蛋翻炒到汁进入鸡蛋,加盐调味

7、盛盘
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防高血压、健胃消食等功效;可与茭白、菜花、芹菜搭配;与南瓜、虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效;可与北极虾、肥牛、辣椒搭配;与桔子、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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