蕉下客炒鸡的热量和减肥功效

1、鸡腿解冻

2、鸡腿肉按肉丝纹理方向撕成小块，撕不动处可用刀切断

3、锅中加水烧开，水开后将撕好的鸡肉氽水

4、氽好水后清洗干净

5、另起锅放入清洗好的鸡块小火煮十分钟

6、煮好的鸡块捞出备用

7、将胡萝卜切片，大葱切段，大蒜拍扁，姜切片备用

8、热锅凉油，油热后放入大蒜和姜爆香，加入酱油和味达美。

9、放入氽过水的鸡块大火煸炒至上色

10、放入胡萝卜和大葱段继续煸炒

11、调入盐，味精出锅即可