| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 萝卜肉排热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于登山摩托54分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备好食材
2、肉末用少量盐，生抽，料酒搅拌均匀
3、加入水淀粉，搅拌成起劲的馅静放20分钟
4、萝卜切成长条
5、锅中烧开水，下萝卜条焯水去除辣味
6、焯好水的萝卜条沥干水份，将腌制好的肉馅均匀的排在萝卜上
7、煎锅烧热，下油下萝卜肉排煎至两面金黄色
8、用生抽，老抽，蚝油，料酒，十三香，香醋，辣椒油，白糖，水淀粉调成汁
9、倒在煎好萝卜肉排中，中小火煮至水份粘稠，起锅即可
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、增加食欲、消食等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与首乌、蛇肉、枣相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与鸡腿菇、南瓜、卷心菜搭配；与何首乌、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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