| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 美味芥菜丝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于劈叉24分钟消耗的热量150 | |||||
1、在市场上买新鲜的芥菜。
2、洗净后，擦成丝待用。
3、将姜、花椒、干辣椒、大料、八角、盐、水放入锅中烧开。
4、擦好的芥丝放进坛子里，将烧开的大料水直接倒进去即可。（水不用放凉哦）
5、上菜
6、盖好盖子，彻底凉了之后放进冰箱就可以了。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、止痛明目、明目利膈等功效；可与鸡心、鸭肉、猪肝搭配；与山竹、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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