| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 鲜香豆腐盒热量/卡路里790千卡 | |||

1、把肉剁碎,剁到一半的时候把葱姜一起剁到肉里,剁碎。这样味道能很好的融合。

2、放入胡椒粉,盐,半勺蚝油和一勺香油。

3、拌匀

4、选用大豆腐。北方的豆腐块很大也很扎实。

5、把豆腐分成均匀的四块,也可以更多几块,大小自定。

6、借助勺和刀在每块豆腐中间挖出长方体,豆腐块成一个豆腐盒状

7、炒锅放2勺植物油,加热,把做好的肉馅放入小火煎。

8、煎到肉馅变色。关火。

9、把肉馅分别装入做好的豆腐盒中,放入烤盘,豆腐盒底部可以涂点油,熟了会非常香。

10、烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火,220度,20分钟。

11、刚才炒肉馅的炒勺不用清洗,直接加一碗水,放入半勺蚝油,海鲜酱油,香菜末。

12、烧开后水淀粉勾芡成粘稠的糊状。关火。

13、烤好的豆腐外皮微焦。

14、摆盘。

15、做好的汤汁浇到每块豆腐盒上即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、补钙等功效;可与冬笋、丝瓜、圆白菜搭配;与雪梨、海螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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