自制辣椒酱的热量和减肥功效

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、促消化、开胃消食等功效；可与白菜、花菜、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、解药毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、强身体等功效；可与莴笋、五花肉、生菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、防止血管硬化、预防癌症等功效；