| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 糖醋鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于哑铃183分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、鱼身上划斜刀
3、放少许料酒、盐、姜丝腌制二十分钟
4、鱼控干水份，鱼身上抹一层淀粉
5、锅里多放点油烧冒烟
6、先用油淋鱼头
7、在放锅里炸
8、两面炸至金黄
9、锅斜一下炸下鱼尾
10、把鱼盛出来
11、四勺醋、三勺糖、两勺生抽、一勺料酒
12、锅里留点油，姜、蒜炒香
13、倒入料汁
14、添加少许水
15、把鱼放进去煮入味
16、在把鱼盛盘里
17、调点水淀粉勾芡
18、香菜铺在鱼身上
19、把汁浇在鱼身上
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、和中开胃等功效；可与红豆、木耳、枸杞子搭配；与雪里蕻、排骨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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