杏鲍菇炒肉丝的热量和减肥功效

1、准备好食材。

2、肉丝切好，淀粉1小匙、水1汤匙、拌匀。

3、加入蚝油1汤匙、生抽1汤匙、食用油1汤匙水1汤匙抓匀，盖好，腌制15分钟。

4、杏鲍菇手撕细条，切好红椒丝，姜葱。另备一碗，添入1汤匙生抽、少许盐、半匙淀粉、1汤匙水或高汤拌为料汁。

5、锅中入油，炒香姜葱，加入肉丝。

6、加入肉丝炒至变色后装出.

7、肉丝炒至变色装出，留底油加入杏鲍菇煸炒。

8、加入肉丝.

9、加入红椒丝。

10、加入料汁，炒匀即可出锅。

11、装碟.