| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 奇香茄饼热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于仰卧起坐69分钟消耗的热量480 | |||||
1、茄子去皮，斜切1cm厚片，加入浦源韩式鱼露腌制10分钟
2、蚕蛹用剪刀剪去头部，挤出肚内汁液用厨房多用机打碎加入面粉、鸡蛋、泡打粉、水和成糊
3、锅内下油，油温开至160℃，茄饼挂糊炸至金黄即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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