| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 40千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 香肠面包热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡,相当于爵士乐健身操128分钟消耗的热量360 | |||||
1、面团料：高筋粉100克，鸡蛋28克，牛奶35克，盐1/2克，糖25克，干酵母1.5克，黄油12克，配料：火腿肠2根，蛋液少许
2、将鸡蛋，牛奶，糖，盐倒入面包桶
3、加入面粉，倒入酵母
4、放入面包桶，启动和面程序
5、面团搅拌均匀，加入黄油，再次启动和面程序
6、搅拌至能拉出薄膜
7、放入碗中，进行基础发酵
8、面团长大
9、排气，分割成3等分，滚圆，松弛10分钟
10、擀成椭圆形
11、在中间放一根火腿肠
12、将两边捏紧
13、翻面，收口向下，将面团剪成均匀的10段，底部不剪断
14、一左一右将火腿肠扭开
15、放入烤盘中，最后发酵
16、面团长大
17、表面刷蛋液
18、放入烤箱，中层，上下火170度，烤约10分钟左右
19、表面金黄，出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、玉米、牡蛎 搭配；与茶叶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与番茄酱、白砂糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；
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