| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 红枣银耳羹热量/卡路里760千卡 | |||

1、材料集合图。银耳提前泡发,摘成小朵。薏米提前浸泡。

2、桂圆去壳,红枣去核切小块。

3、材料放入电压力锅,加适量清水,加入冰糖。

4、盖好锅盖,调至豆蹄筋档。程序结束,汤汁不够粘稠,再调至煮粥档。

5、继续炖10分钟左右,汤汁粘稠即可。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、健脾胃、舒筋除痹等功效;可与红豆、杨桃、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、增强食欲、抑制癌细胞等功效;可与面条、小米、山药搭配;与银鱼、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、美容、补肾等功效;可与莲子、菊花、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有安神、恢复体力、益气血等功效;可与莲子、绿茶、鸡蛋搭配;
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