| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 咸菜炒百叶热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于打拳击2分钟消耗的热量720 | |||||
1、咸菜用清水浸泡半天。
2、洗净后切成碎末。
3、百叶洗净后也切成丝。
4、炒锅烧热放油，下姜末和干辣椒碎爆香。
5、放入咸菜和百叶丝翻炒。
6、撒上一小勺糖。
7、淋点酱油上色。
8、放点鸡精。
9、最后撒上蒜花。
10、翻炒片刻就行了。
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、抑癌、抗瘤等功效；可与印度苹果、苹果梨、倭锦苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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