| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1148千卡 | |||

1、准备材料,两个鸡蛋,胡萝卜擦碎,小葱切葱花

2、鸡蛋里加入少许水,加入面粉,胡萝卜碎,葱花搅打均匀

3、饼液中加入盐,生抽(根据喜好可加入其他调料)

4、平底锅刷中刷一层油,油热后舀一勺面糊倒入平底锅中,用铲子摊平

5、一面凝固后翻面,两面金黄即可出锅

6、装盘!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与明虾、干贝、辣椒搭配;与糖精、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、下气等功效;可与黄豆、西兰花、香菜搭配;与醋、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、促进消化、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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