| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 肉松热量/卡路里2001千卡 | |||

1、猪肉洗净,切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片,煮沸后把白沫撇出,煮到肉软、熟透后捞出放凉。

2、装入保鲜袋,用擀面杖压碎,压不碎的用手撕一下,都撕成细丝状。

3、依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀。

4、倒入铺好锡纸的烤盘中,平铺匀

5、放入德普烤箱内,风扇焙烤档,150度,每5分钟翻拌一次,25分钟即可

6、成品
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补虚、补肾气等功效;可与茄子、扁豆、菠萝搭配;与鲫鱼、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与牛肉丝、松蘑、牛腱子肉搭配;与蜂蜜、苦菊、何首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进血行、驱散寒邪等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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