| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 墨鱼肉饼汤热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于玩电脑203分钟消耗的热量90 | |||||
1、瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。
2、肉揉成肉丸。
3、把肉丸扔入瓦罐内。
4、肉均匀平铺于瓦罐底部。
5、把泡去杂质的墨鱼放入罐中，加满调制好的汤水。
6、用锡纸封口。
7、放入瓦缸内。
8、先用大火煨30分钟，然后用小火煨4 小时左右即可拿出食用。
9、鲜美的墨鱼肉饼汤大功告成。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、芸豆、山楂搭配；与豆类、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经、壮阳、安胎等功效；可与南瓜、西兰花、熟地搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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