| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 海带肉丝热量/卡路里421千卡 | |||

1、将猪肉切丝,放入碗中

2、将海带切丝,放入干净容器中

3、锅中放适量植物油,待油热时,先将肉丝爆炒。待肉丝发白时,倒入海带丝。

4、加入鸡精和花椒粉,不断翻转。

5、出锅。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、御寒等功效;可与白菜、排骨、木耳搭配;与葡萄、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补虚等功效;可与紫菜、黑木耳、香芋搭配;与甲鱼、红螺、明虾相克,同食可能会引起不适;
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