| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 鸡肉创意餐热量/卡路里1011千卡 | |||

1、鸡肉买回来清洗干净,放入酱油,蚝油,蒜末,姜丝,料酒腌制20分钟

2、少量油下锅,爆香鸡肉里的姜丝,倒入鸡肉翻炒干水份

3、然后加入一点开水没过鸡肉盖上盖子煮一下

4、煮到像这样收汁就可以了,加入少许食盐,准备出锅,闻着好香的味道

5、青菜放点开水焯一下,准备一个盘子盛好米饭弄好造型,如果没有模具的,可以用小碗盛饭倒扣过来,然后夹鸡肉,青菜,放盘子一边,撒上炒好鸡肉的汁淋在鸡肉和青菜上,就可以开吃了

6、美味,又有食欲的创意餐来了,孩子的最爱
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、调月经等功效;可与板栗、薄荷、油菜搭配;与糯米、芥末酱、狗肾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、增加食欲等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、镇吐、促进消化等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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