| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 水煮鱼片热量/卡路里1090千卡 | |||

1、草鱼半条,片成薄片。

2、加上少许蒜瓣,葱或者大蒜叶,姜丝和一勺料酒。用筷子稍微调匀。

3、用一个蛋清在鱼肉中

4、豆芽绰水煮熟
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、抗衰老、平降肝阳等功效;可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、抗疲劳、抗癌等功效;可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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