| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 奶油咖喱炖杂蔬热量/卡路里977千卡 | |||

1、准备食材,丸子和年糕提前拿出解冻。

2、将蔬菜清洗干净,切块。

3、虾剪去虾枪,去除虾线

4、西兰花掰小块,尖椒切小段。

5、锅中到少许油,加入洋葱胡萝卜和土豆炒出香味后加入适量水。

6、挤入柠檬汁。

7、水开后加入丸子、年糕、香菇和玉米。

8、加入咖喱粉、咖喱酱、淡奶油和虾子,炖煮十分钟。

9、最后加入西兰花和尖椒,大火再煮两三分钟。

10、最后加入盐调味即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、提高性功能、促消化等功效;可与火龙果、枸杞、西兰花搭配;与茶叶、西瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、抗衰老等功效;可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配;与香雀、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、抗癌等功效;可与绿豆芽、香菜、蜂蜜搭配;与杏、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与苦瓜、羊肉、大蒜搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与牛里脊、鲤鱼、花菜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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