| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 398千卡 | 153千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 82千卡 | 136千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 京酱肉丝热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于烤面包142分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱绿、姜各20g，切成小粒，放入150ml清水浸泡，时间为半个小时以上。
2、切好的肉丝加入盐、胡椒粉、料酒、鲜酱油、玉米淀粉、适量水，搅拌均匀。
3、拌匀的肉丝待用。
4、准备好甜面酱60g，白糖15g待用。
5、将葱姜万碎捞出，留葱姜水待用。
6、炒锅置火上，倒少许油，将肉丝炒熟，盛出待用。
7、锅内倒入适量的油，油热后倒入甜面酱、糖稍炒，加入葱姜水，熬开。
8、倒入炒熟的肉丝翻拌均匀。
9、准备好摆放葱丝的盘子。
10、将肉丝均匀码在盘子上。
11、将豆腐皮切小片，开水中汆烫一下，放入凉开水中待用。
12、准备好一盘黄瓜丝。
13、将豆腐皮的水控掉，取一张，夹入黄瓜丝、葱丝、酱肉丝，美美地嚼起来吧！
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、防腐抑菌、增进食欲等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、润肠通便等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、发汗解表、减肥等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
