| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 橙皮蛋糕热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于烤面包59分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油100软化后用打蛋器打发，分三次加入70克白糖。
2、把鸡蛋稍微调匀，分三次打入步骤1中，混合均匀。
3、将泡打粉和面粉筛入混合，用刮刀上下混合均匀4、放入蛋糕模具中，放置烤箱中层，170度烤25分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与黄豆、银鱼、肥牛搭配；与兔肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食和胃、快气利隔、杀鱼蟹毒等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、河蚌、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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