酱烧平菇的热量和减肥功效

1、平菇撕成合适大小，洗净备用。

2、肉切好，瘦肉跟肥肉分开了。

3、烧一锅水把平菇放进去煮一下。

4、开锅就差不多了，捞出沥干水分。

5、拿一个碟子放入豆瓣酱，酱油，蚝油，两滴老抽搅拌均匀成酱汁。

6、锅内倒入少许油后把肥肉放入爆香，炒出油脂。

7、加入几个干辣椒炒香。

8、把肉和干辣椒拨到边上，放入蒜米炒香。

9、把瘦肉片放进去炒。

10、先加入一勺之前拌均匀的酱。

11、把平菇倒入锅内。

12、把碟子内剩余的酱也都倒入锅内。

13、加入少许糖提鲜。

14、加两粒味精，都拌匀即可出锅。