| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 青椒炒扁豆热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于洗车332分钟消耗的热量180 | |||||
1、把扁豆事先洗好切好待用
2、青椒和蒜也事先切好
3、烧锅倒油烧热，爆一下蒜，再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的青椒翻炒， 然后，加适量的清水， 翻炒翻炒至熟，加适量的盐，鸡精，调味炒匀就可以了
5、出锅装盘了。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、能健脾胃、消暑清口等功效；可与山药、香菇、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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