| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 80千卡 | 53千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 1268千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 1400克 | 潮汕虾枣丸子热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于背部训练651分钟消耗的热量210 | |||||
1、前面忘了拍照，把虾一只切为3块就好，肥肉要切均匀，切成小小的方块，马蹄也是剁一下不用剁太烂，吃起来才有脆脆的口感，
2、全部切好放在一块加面粉加2个蛋清搅均，全程不加水的，对了还要剁点葱白进去的，搅到粘手就可以平铺在腐皮上了，抹平均成长条卷一圈，用刀划一下腐皮划开，这样一条就卷好了，依此类推全部卷好切成一个个丸子，，
3、切好，抹圆，也了不抹，以免肉散掉了，油锅热好后用小火开始炸，记得多翻翻，受热均匀，炸到金黄金黄就可以了，趁热吃好好吃，好香很鲜甜。
4、老家都喜欢吃的时候沾点甜橘油，不过我不喜欢，这样原味更好吃，
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、降血压、催乳等功效；可与辣椒、燕麦片、藕搭配；与圣女果、樱桃番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、预防高血压、消热解毒等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与大白菜、鸡蛋、藕搭配；与雪梨、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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