| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 葫芦条干炖粉条热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡,相当于体能训练458分钟消耗的热量300 | |||||
1、葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，然后焯水备用
2、焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用
3、五花肉切片，葱姜切末
4、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明
5、放葱姜爆锅
6、放入葫芦条干翻炒
7、倒入酱油
8、倒入蚝油
9、倒入料酒翻炒
10、家少许冰糖翻炒上色
11、转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒
12、中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可
13、撒上葱花可以吃了！
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、抗衰老、抗癌等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、冬瓜、丝瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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