| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 30千卡 | 101千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 油泼面热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于跑步45分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆芽和青菜洗干净
2、小辣椒和葱花准备好
3、水烧开后，放入面条、青菜和豆芽，软硬程度自己调整
4、把油烧至10成热
5、面条都盛入大碗里，加入盐、葱花、小辣椒、鸡精，老干妈辣酱，在把滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾。最后调入生抽，香醋拌匀即可
6、香喷喷的很好吃哟
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、抗疲劳、抗癌等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、预防感冒等功效；可与菌菇、牛肉丝、股内牛肉搭配；与豆腐干、大枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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