| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 848千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1092千卡 | |||

1、将鸡处理好,洗净沥干水分

2、炒熟的板栗剥出栗子仁

3、准备好配料,生姜、大蒜、红辣椒以及香料

4、所有材料备好

5、锅里加油烧热,放入姜片里面

6、接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒

7、炒到鸡块水分干一点,表面焦黄色

8、加入啤酒里面

9、接着加入香料里面,盖上盖子焖煮

10、煮至10几分钟后,加入板栗,大蒜,红辣椒里面

11、再倒入酱油,鸡精,盐里面,然后盖上盖子继续焖煮

12、直到水分收干了,就可以关火出锅了。
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有驱虫、开胃、开胃进食等功效;可与仔鸡、无花果、大白菜搭配;与牛腩、牛肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、降血糖等功效;可与火腿、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促进消化、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效;可与北极虾、白菜、花菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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