| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果丁 | 克 | 92千卡 | 51千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 肉桂苹果麦芬热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡,相当于开车87分钟消耗的热量150 | |||||
1、苹果切丁，加糖30g，中火煮到苹果丁出水。
2、苹果丁出水后，加入柠檬汁和肉桂粉，继续中火煮，把苹果丁煮软，水分收干。
3、期间可以把低筋面粉，盐，泡打粉混合备用。
4、煮软的苹果丁如图。
5、黄油室温软化，加糖60g打发到体积蓬松颜色发白。分3次加入打散的鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液完全混合后才可加入下一次，避免水油分离。
6、筛入步骤3中混合好的粉类。
7、拌匀后，加入牛奶拌匀。
8、加入一半量煮软的苹果丁，拌匀。
9、分装入纸托里。
10、表面用剩余苹果丁铺好，撒上适量椰蓉。
11、170度中层25分钟即可。
苹果丁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、降血糖、散寒止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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