| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 白灼秋葵热量/卡路里78千卡 | |||

1、秋葵不去梗拿淡盐水或者淘米水泡一会(10分钟左右即可主要作用清洁。)

2、泡完的秋葵拿清水再冲洗两遍,去梗备用。

3、锅中烧开水,秋葵入锅煮2-3分钟捞出备用。

4、盘中装好秋葵撒上蒜蓉。锅中留一点煮秋葵的水,放入盐,鸡精,糖,生抽融化倒入装秋葵的盘中。锅洗干净烧热,加入一点色拉油和香油,比例2:1。油烧至10层热浇到蒜蓉上即可。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、抗癌、帮助消化等功效;
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