| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 笋子鲜肉小笼包热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于槌球521分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。
2、发酵好的面团。
3、肉糜装在容器里，用盐， 生抽，老抽，胡椒粉，料酒腌制。
4、笋丝洗净在炒锅中微微炒干水。
5、笋子切小段。
6、笋子和腌好的肉馅放一个碗里拌匀，搅拌上劲，即成肉馅。
7、面团分割成不同的小剂子。
8、取一个摁扁，中间厚周围薄。
9、包成包子，醒15分钟。
10、依次包好。
11、上电饭煲蒸，温水上锅，水开后10分钟关火，盖盖子焖3分钟。
12、开盖出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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