| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 红烧带鱼热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于垒球188分钟消耗的热量240 | |||||
1、带鱼一条。
2、带鱼清理好内脏，把表面上银色的东西刮干净，并切成段。
3、放容器里，加进适量盐和米酒腌制半小时到一小时左右。
4、带鱼腌制好后均匀撒上适量面粉。
5、热锅下适量油，把带鱼正反面粘上适量面粉，放不粘锅里小火煎。
6、一面煎至微黄色后反另一面煎。
7、准备些葱段，蒜粒，姜丝，生粉芡（生粉，清水，酱油拌匀）。
8、带鱼煎好后把姜丝和蒜粒煎会，再加进大半碗清水。
9、水煮剩约三分之一左右时把拌匀的生粉芡倒进翻炒。
10、最后适当调味，加上葱段便可熄火。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降低肝癌、美容等功效；可与木瓜、豆腐、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、保湿、美容丰胸等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
