| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 213千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 腐乳豆豉蒸鸡热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于高台跳水222分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、将鸡腿清洗干净，剁成适中的块。
3、大葱切段，生姜切丝。
4、切好的鸡腿块加入豆豉、腐乳、料酒、生抽、白砂糖、和姜丝、葱段拌匀，腌制4小时以上。
5、土豆清洗干净。
6、将切成滚刀块的土豆放入碗底。
7、上面放上腌好的鸡肉块。再放上土豆。
8、最后再放上鸡肉。
9、放入压力锅蒸15分钟即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、调中等功效；可与豇豆、肥牛、醋搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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