| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 串烧拼盘热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡,相当于空中蹬腿运动570分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材：鸭胸肉1块
2、准备食材：培根四片
3、准备食材：鸡腿1个
4、准备食材：盐适量
5、准备食材：大葱适量
6、准备食材：小番茄4个、柠檬4分之1
7、准备食材：芝士2片
8、准备食材：辣酱适量
9、准备食材：萝卜沫适量
10、鸡腿去骨
11、鸡腿切块
12、大葱切段
13、鸭胸肉切片
14、培根卷番茄，穿串
15、穿串
16、鸭胸肉穿串
17、鸡腿肉+大葱穿串
18、撒入食盐
19、放在烤架上，烤5-6分钟，注意翻面烤
20、放芝士在培根上
21、喷火枪烤芝士
22、摆盘
23、入辣酱
24、入萝卜沫
25、撒上葱花
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒调味、预防高血压等功效；可与樱桃、兔肉、红枣搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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