| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 413千卡 | 344千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 红糖枣泥磅蛋糕热量/卡路里2550千卡 | |||
 热量2550千卡,相当于跑步319分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油120克软化后，加入红糖100克打发至体积变大。
2、将100克蛋液分次加入，搅拌均匀。每加一次完全拌匀再加下一次。
3、分次加入牛奶30克拌匀。
4、加入枣泥120克拌匀。（枣泥的做法，红枣洗净去核，加水放入锅中煮熟，用搅拌机打成泥即可，如果感觉枣泥太稀，可以像炒月饼馅那样将枣泥炒至浓稠）。
5、筛入中筋粉150克，用刮刀拌匀。
6、将面糊装入模具中。烤箱预热，170度。
7、入烤箱，上下火，中层，烤40分钟左右。
8、成品。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、益气补血、补血等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与文蛤、牛肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与空心菜、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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