| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 551千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 249千卡 | 372千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 190千卡 | 476千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 巧克力果干马芬蛋糕热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡,相当于爵士乐健身操256分钟消耗的热量360 | |||||
1、软化的黄油中放入红糖、细砂糖，用刮刀按压搅拌，使黄油和糖融合
2、用打蛋器搅打至蓬松状态，分3次加入蛋液，每加入一次，需搅打均匀
3、交替倒入混合过筛的粉类及牛奶，搅拌均匀；加入巧克力豆及果干，搅拌均匀，装入模具中，表面撒香酥粒
4、入预热180度烤箱，20分钟左右，表面的香酥粒变成金黄色
5、烤好后取出，立刻脱模，趁热食用
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血、保健等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与牛排、姜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防高血压、延缓衰老等功效；
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