彩色冰皮月饼的热量和减肥功效

1、将所有的粉类倒入碗中混合好

2、过筛一遍

3、倒入色拉油拌匀

4、分三次倒入牛奶

5、搅拌均匀，无粉状小颗粒，静至半小时

6、过滤倒入扁平深盘中

7、锅中水烧开放入包好保鲜膜的冰皮糊，用牙签戳几个小孔

8、大火蒸25分钟左右取出去掉保鲜膜，稍稍放凉

9、用刮刀刮拌均匀

10、带上一次性手套揉均匀

11、成光滑的大面团放凉

12、揉成长条分成25克小面团

13、取一份小面团放少量的抹茶粉

14、揉均匀

15、依次用可可粉、红曲粉、紫薯粉、南瓜粉揉成五个颜色的小面团

16、剩下分成25克白面团

17、取一份白面团按扁放上自己喜欢的馅料（50克的冰皮月饼比例是1:1皮25克，馅25克）

18、包好搓圆收口朝下

19、磨具用炒熟的澄粉晃一下模（其实放凉不用粉模具也不粘）

20、取出花片填满彩色冰皮（颜色自己随意搭配）

21、装上填满彩色冰皮的花片再在白色包好馅的冰皮团子按压一下

22、做好所有冰皮，色彩任意搭配，剩下的彩色面团做成纯彩色冰皮月饼，冰皮不够可以多加馅料

23、装盒更精美

24、送人更体面