藕丁小炒的热量和减肥功效

1、将藕切成小丁后放热水中焯水，捞出过凉备用。

2、胡萝卜、莴苣、青椒分别切丁，入热水中焯水。

3、蒜切成蒜末，猪肉切丁。

4、炒锅上火，油热后下入肉丁翻炒。

5、放入蒜末炒一会。

6、倒入料汁（生抽、醋、白糖、蚝油加适量水调成）。

7、放入藕丁翻炒一下。

8、再放入胡萝卜丁、莴苣丁、青椒丁快速翻炒。

9、加适量盐调味，炒匀后即可出锅。

10、炒好后装盘，这道菜可以根据个人的口味随意搭配蔬菜。