七巧果的热量和减肥功效

1、面粉420克 糖60克 鸡蛋4个 花生油25克 鲜酵母8克 盐1/4小勺

2、配料里的鸡蛋、酵母粉、白糖、食用油和面粉放在一起

3、.揉成面团后待发到一倍大

4、将面团重新揉匀，切成大片

5、用压面机压几个来回，目的使面团更紧实光滑，没有压面机可不用，用手什锦的揉匀了就好。

6、再次揉匀

7、用刀从中间一切两半，将其中的一条搓长

8、按照模型的大小揪成小剂子

9、模具洒粉

10、将小剂放在模具中，用手掌压实

11、多余的部分用剪刀剪掉

12、再整理平滑

13、手握模具一端翻转，轻轻用力磕一下，七巧果就出来了。

14、将磕出来的七巧果花纹面向上，摆入烤盘

15、烤箱180度中层烤20分钟左右，见上色就好了。如果是平底锅或电饼铛将花纹面向下盖上盖子烙 ，直至烙到两面都起黄壳，熟透为止。

16、烤好的巧饼放在盖帘上晾凉

17、多晾几天干透了更好吃。