| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 3千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 香葱饼干热量/卡路里807千卡 | |||

1、中筋面粉放入碗中,加入少许的白砂糖和酵母,20g的橄榄油。

2、加入清水后和成面团,放到温暖的地方醒发1小时左右。

3、香葱尽量切的细碎一点儿。

4、拿一个碗,放入剩下的30g的橄榄油,葱碎和玉米淀粉。

5、搅拌成香葱油酥。

6、将醒发好的面团稍微用手按成圆形,包入香葱油酥。

7、将包好的面团,擀大擀薄。

8、像叠被子一样,折两折以后,再对折,擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多,而且特别酥。

9、面片擀成方形。

10、切成大小均匀的条,并且用叉子叉上一些细密的小孔。

11、饼干放到烤盘中。

12、用小喷壶在表面上喷点儿清水。

13、烤箱提前预热,饼干放入烤箱,中层,上下火,170度,15分钟就可以了。

14、烤好的饼干自然放凉。

15、咬一口,酥酥脆脆的~
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、解表、减肥等功效;
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