| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 黄金鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、准备腌制的调料

2、鸡腿从靠近鸡腿骨关节的位置用刀划开,剪断然后将这头的筋骨,去除以及所有残留的肌肉和韧带,形成一个类似锤状的鸡腿肉

3、将蒜香粉+辣椒粉+芝麻香油适量搅拌成糊状

4、抹在鸡腿上腌制过夜

5、面粉和面包糠中也加入适量的蒜香粉拌匀

6、裹面粉

7、沾蛋液

8、最后是面包糠压实

9、根部用锡纸包好烤箱预热,200度,中层35分钟左右
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、活血脉、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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