| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 韭菜盒子热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于健美操96分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加水和成面团
2、放置一段时间
3、肉切末
4、香干切末
5、韭菜切末
6、鸡蛋炒熟
7、用筷子在锅里搅散
8、混合，加入生抽，盐拌匀
9、面团擀平
10、加馅料包好
11、入锅小火煎
12、装盘
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、解毒等功效；可与基围虾、鲫鱼、北极虾搭配；与虾皮、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与肥牛、辣椒、丝瓜搭配；与田鸡、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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