| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 鸡蛋酱拌面热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于划船201分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋打散。
2、葱、蒜切碎。
3、炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出。
4、甜面酱加水，搅匀。
5、炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。
6、倒入甜面酱，改小火。
7、炒至甜面酱发出香味，汤汁粘稠。
8、放入鸡蛋。
9、放入葱末即可关火。
10、鸡蛋酱就做好了
11、面条煮熟后捞出，放入鸡蛋酱、黄瓜丝，拌匀就可以了。
12、享用吧！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与香椿、洋葱、韭菜搭配；与豆奶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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