| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 西芹香菇炒蛋饼热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于压腿52分钟消耗的热量150 | |||||
1、西芹，摘好，洗好，备用。
2、香菇撕成一小块一小块的，泡会。
3、鸡蛋饼烙好，切成小方块，蒜子，辣子，切好。
4、给油，蒜子辣子一炸。
西芹先炒一分钟，然后，香菇放进去炒一分钟，最后加鸡蛋饼，半分钟，给盐，醋，酱油，关火。
给鸡精，翻炒，起锅。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、镇静安神、健胃等功效；可与红薯、粳米、牛肉搭配；与兔肉、南瓜、虾米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与肥牛、桂圆肉、小米面搭配；与豆奶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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