| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 番茄炒年糕热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于耕种228分钟消耗的热量360 | |||||
1、一袋糯米粉加两袋粘米粉混合。
2、倒入一碗水。
3、用手去搅拌粉，成大块状。
4、拿一块粘合好的块状扔入烧开水的锅内煮一下。
5、煮熟的面团再放回盆内。
6、活成均匀的糯米团。
7、用手把面团揉成大小粗细差不多的长条入蒸锅内蒸15分钟。
8、蒸熟的面条摊开晾凉。
9、晾凉以后切成薄片，放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来。
10、番茄切块备用。
11、洋葱切块，蒜米切碎备用。
12、在冰箱冰冻的年糕拿出来放冷水浸泡一下。
13、锅内热油爆香蒜米和几个红辣椒。
14、加入洋葱翻炒出香。
15、倒入番茄翻炒出汁水。
16、加入适量番茄酱。
17、把年糕沥干水分倒入锅内。
18、加适量盐调味。
19、加入少许味精。
20、加适量白砂糖调匀即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止渴、舒筋活血等功效；可与桑葚、赤小豆、百合搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止泻等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、祛雀斑等功效；可与西葫芦、福寿鱼、黄鱼搭配；与胡萝卜、河蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、促消化等功效；可与羊排、苦瓜、猪肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、帮助消化、促进消化等功效；可与鳕鱼、白菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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